Franc Uršič
07. 08. 2012
Gobe in polenta
Sestavine
- 50 dag gob
- 25 dag polentne moke
- sol
- poper
- maslo
- nariban sir (lahko tudi parmezan)
Priprava
Pol kilograma gob ( golobice, plemenite sirovke) ali pa gobe, ki jih poznate in nabirate, posolite in prepražite na maščobi. Polento skuhamo in tik pred koncem dodamo žlico surovega masla in tri žlice naribanega sira.
V času, ko gobe »norijo«, lahko enostavno in hitro pripravite okusen obrok. In še praktičen nasvet: Nabirajte le gobe, ki jih res dobro poznate!!