Darinka Sebenik
20. 08. 2012
Rižota s piščancem in grahom
Sestavine
- 1 kos fileja piščančjih prsi
- 20 dag riža basmati
- 18 dag graha
- 6 strokov česna
- 1 dl sladke smetane
- nadzemna koleraba
- sončnično olje
- bučno olje
- sol
- kurkuma
- timijan
Priprava
Na olju prepražimo na koščke narezan file piščančjih prsi in dodamo sesekljan česen. Ko se lepo zapečeta, solimo ter dodamo še grah in timijan. Dušimo 20 minut, zalijemo s sladko smetano, potresemo s kurkumo in umešamo kuhan riž basmati. Zraven postrežemo na tenke lističe narezano nadzemno kolerabo, ki jo posolimo in pokapljamo z bučnim oljem.