Bujta repa

Sestavine

1 kg kisle repe
1 kg svinjsega mesa
250 g prosene kaše
50 g moke
1 čebula in 3 stroki česna
sol, lovorjev list, malo olja

Postopek
Meso, repo, sekljan česen in čebulo damo v posodo ter prilijemo toliko vode, da je vse skupaj pokrito. Dodamo še lovorjev list in solimo. Ko je repa že skoraj kuhana, dodamo očiščeno proseno kašo ter kuhamo naprej. Maščobo pregrejemo in vanjo stresemo moko ter naredimo zlatorumeno prežganje, nato pa dodamo repo. Prevremo in poskusimo ter solimo po potrebi.

Natisni

Sestavine

Bodite prvi obveščeni o najnovejših novicah?

Označite področja, ki vas zanimajo