Franc Uršič
03. 04. 2012
Piščančja golaževa juha
Sestavine
- 50 dag razkoščičenega piščančjega mesa
- 2 čebuli
- paprika
- korenček
- krompir
- maščoba
- sol
- poper
- majaron
- paradižnikova mezga
- mleta paprika
- česen
Priprava
čebulo prepražimo na maščobi, dodamo nakockano meso, papriko, korenček, zalijemo z vodo, ali še bolje z jušno osnovo iz piščančjih kosti, dodamo krompir in pustimo počasi vreti 40 minut. Ponudimo na krožniku in ne potrebujemo nobene priloge.