Darinka Sebenik
12. 09. 2022
Marmelada iz malin in borovnic
Sestavine
- 2 kg malin
- 1 kg borovnic
- sok ene limone
- 0,5 kg sladkorja s pektinom
Posotopek
Maline in borovnice stresemo v posodo, zavremo in vremo 20 minut, nato pa posodo pokrijemo in pustimo stati prek noči ali vsaj toliko, da se malo ohladi. Maso prepasiramo skozi pasirko (delo prek cedila ali gaze je mnogo prepočasno). Dobljen sok zavremo, dodamo sok ene limone sladkor s pektinom in po 10 minutah začnemo nalivati kozarčke. Zapremo in pustimo stati dan ali dva, zavite v odejo. Preden jih zložimo na polico, označimo z napisom.