Tatjana Fugger
07. 05. 2020
Hladna jagodna torta ali nadevanka
Sestavine
za biskvitno dno
- 25 dag albertovih maslenih piškotov
- 10 dag masla
za nadev torte
- 1 strok vanilije
- 60 dag skute
- 10 dag sladkorja v prahu
- 3 dl sladke smetane
- 40 dag jagod
- 5 dag sladkorja v prahu
Priprava
Piškote položimo na alufolijo, prekrijemo s pekipapirjem in s pomočjo valjarja zdrobimo ter damo v posodo. Maslo stopimo in z njim prelijemo drobtine, nato pa jih damo na dno tortnega modela. Vse skupaj postavimo v hladilnik za eno uro, da se osnova strdi.
Priprava nadeva
Skuto (po možnosti iz sladkega mleka) damo v skledo, dodamo zrna iz vanilijinega stroka in sladkor v prahu. Z električnim mešalnikom mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso.