Kako do stabilne prehranske verige
Osrednji sredin dogodek kmetijskega ministrstva je bila okrogla miza z naslovom Povezovanje – ključ za stabilno prehransko verigo od kmeta do potrošnika, na kateri so sodelovali ministrica Irena Šinko, predsednik Zadružne zveze Slovenije Borut Florjančič, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Roman Žveglič, predsednik upravnega odbora GZS-Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij mag. Janez Rebec, vodja delovne skupine Trgovinske zbornice Slovenije za kodeks dobrih poslovnih praks med deležniki v agroživilski verigi Uroš Lozej in agrarni ekonomist dr. Aleš Kuhar.
Sogovorniki so se strinjali, da je ključni člen verige slovenski potrošnik, ki se še vedno premalo zaveda, da je lokalna pridelano hrana bolj kakovostna. Zato je treba še okrepiti ozaveščanje potrošnikov, da se bodo kljub nekoliko višji ceni pogosteje odločali za domačo hrano. Ministrica je poudarila, da se v okviru strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023-2027 predvideni ciljani ukrepi za vse vrste slovenskih kmetij. »Nov pristop pomeni, da bomo pripravili posebne ukrepe za tržno usmerjene kmetije, ki že zdaj nimajo težav s povezovanjem in odkupom ter ciljane ukrepe za manjše, samooskrbne kmetij, ki pa vseeno lahko najdejo tržno nišo in vstopijo na trg.« Ministrica je še poudarila, da se mora tudi osnovna proizvodnja zavedati, da so pogodbe o odkupu zavezujoče, ter da kratkoročen pristop iskanja najboljšega kupca ni vzdržen.