Sestavine za biskvitno dno: 25 dag albertovih maslenih piškotov, 10 dag masla,
Sestavine za nadev torte: 1 strok vanilije, 60 dag skute, 10 dag sladkorja v prahu, 3 dl sladke smetane, 40 dag jagod, 5 dag sladkorja v prahu.
...
Sestavine za biskvitno dno: 25 dag albertovih maslenih piškotov, 10 dag masla,
Sestavine za nadev torte: 1 strok vanilije, 60 dag skute, 10 dag sladkorja v prahu, 3 dl sladke smetane, 40 dag jagod, 5 dag sladkorja v prahu.
...
Sestavine: 1 kg krompirja, 40 dag sira, 30 dag domače prekajene slanine, zelenjava
po želji, sol, origano, bazilika, omaka iz pelatov, 5 dl mleka, 2 jajci, 3 žlice moke.
Priprava
Krompir skrbno operemo in damo kuhat. Ko je...
Sestavine: 1 kos pljučne pečenke (približno 80 dag), 50 dag lisičk, jurčkov ali šampinjonov, 2 žlici gorčice, 1 strok česna, 20–25 dag pršuta, 1 večja šalotka, poper, sol, timijan, čili, žajbelj, rožmarin, sladka ali kisla smetana in olje ter 2 žlici masla.
...
Sestavine: 6 manjših jabolk, 6 lesenih paličic, 30 dag sladkorja, 20 dag sladke smetane, 15 dag masla, ščepec himalajske soli, 30 dag grobo nasekljanih oreščkov (lešnikov, orehov ali mandljev).
Priprava
Jabolka olupimo, z lupilnikom naredimo primerno velikost in obliko ter jih zložimo...
Sestavine krhko testo: 20 dag moke, 10 dag sladkorja, 10 dag masla, 1 jajce, ščep pecilnega praška
Sestavine za nadev: 50 dag skute, 15 dag sladkorja, 5 dl mleka, 1 jajce, 2 rumenjaka, 1 dl črne kave, 1 zavitek vaniljinega pudinga, 1 zavitek želatine v prahu, 1 vaniljin sladkor.
...
Sestavine: 5 jabolk, sok pol limone, vaniljin sladkor, cimet, zavitek maslenega kvašenega testa, 1 žlička moke, 1 žlička vode.
Priprava
Kvašeno masleno testo odtajamo in narežemo na 10 centimetrov dolge ter dva centimetra široke trakove. Moko in vodo zmešamo v lončku, da dobimo lepilo...
Sestavine: 3 kg jabolk, 1,5 dl vode, 3 kg sladkorja, 3 vaniljini sladkorji, 3 vrečke Želina ali 6 žlic citronske kisline.
Postopek
Jabolka operemo, olupimo, odstranimo peščišča in...
Sestavine: 4 svinjski zrezki, sol, poper, olje, stročji fižol, drobnejši krompir, koromač, paradižnik in manjša bela čebula.
Priprava
Stročji fižol, okrogli, operemo in skuhamo do mehkega v vroči slani vodi. Odcedimo. Krompir olupimo...
Sestavine: za 2 steklenici (po 0,25 do 0,3 litra), 50 dag opranih, osmukanih bezgovih jagod, 0,5 l kakovostnega rdečega vinskega kisa, 2 žlici sladkorja (lahko tudi manj)
Priprava
Bezgovih jagod osmukamo z vilicami in jih z njimi pretlačimo, da počijo (ne mikasmo jih, ker pri tem...
Sladoled z jabolčnim sokom
Sestavine: 50 dag borovnic (svežih ali odmrznjenih), pol litra jabolčnega soka (naravnega, nesladkanega).
Priprava
V mešalnik stresemo borovnice, prelijemo z jabolčnim sokom in maso...
