Darinka Sebenik, 06/15/2018

Pismo Varuha odnosv v verigi s preskrbo s hrano

Foto: Darinka Sebenik

Pri pregledu aktualnih dogajanj na slovenskem trgu sveže zelenjave in zgodnjega krompirja ugotavljam, da se nekatere trgovske verige v praksi ne obnašajo tako, kot slovenski javnosti razlagajo kot njihovo strategijo delovanja. Pogosto se namreč identificirajo kot lokalni trgovci, ki si želijo še več slovenske hrane na svojih policah, če bi jo le imeli. Prav tako na številnih dogodkih skupaj s trgovinsko zbornico Slovenije izražajo pričakovanje po zgodnejši pridelavi in ponudbi (po daljši sezoni ponudbe slovenske sezonske hrane, kar nedvomno je sveža zelenjava in tudi zgodnji krompir) in pri tem obljubljajo odkup, če bo le hrana kvalitetna in cenovno sprejemljiva. V tej pomladi pa kot tudi sam opažam, temu ni tako.

Pismo Varuha bo v celoti objavljeno v tiskan izdaji. Predstavljene so cene, trgovci in kaj bi lahko bilo na policah, pa ni.

view counter